De NOTRE ferme à la fourchette

Au restaurant Chez Muffy et au Bar Artefact, les menus s’inspirent, sous l’impulsion des saisons, des produits que chaque jour la nature nous offre dans le potager de notre jardin « La Ferme du Coteau » à l’île d’Orléans.

RESTAURANT CHEZ MUFFY Au coeur d'un des lieux les plus emblématiques et historiques du Vieux-Québec, découvrez une cuisine qui s'inspire des produits que chaque jour la nature nous offre dans le potager de notre ferme sur l'Île d'Orléans. Le tout sublimé par un accord mets et vins. Réserver	BAR ARTEFACT Par notre amour du simple, sain et bon, notre cuisine vous emmène dans un voyage qui sublime à sa façon les trésors dont regorge notre terre. Notre mixologue accompagnera ces plats de nos cocktails signature.  Réserver

Une cuisine généreuse par nature

C'est à moins de 20 km de l'Auberge Saint-Antoine que l'histoire de votre assiette commence, au coeur de notre jardin de 4000m2 sur l'Île d'Orléans. Notre Chef Arthur Muller et notre Chef Jardinier Alexandre Faille oeuvrent pour créer des menus hauts en saveur tout au long de l'année autour des récoltes de notre ferme et des merveilles du fleuve Saint-Laurent, qui borde l'hôtel et ses restaurants. 

Une cuisine qui fait du bien au corps, au cœur et à l’esprit.